厨房应有几个水池？
厨房中设置洗手池十分有必要，这是清洁和清洗餐具的必备设备，其位置一般设置在厨房靠外，门外是走道更为方便使用。按照卫生要求，洗手池下面要连接排污管道，安装地漏，使洗碗后的污水排放更加畅通。
厨房水池应设计成洗涤池、涮洗池和洗碗池三个。洗涤池主要用来洗菜、洗米等，也方便清洁小器具和小手;涮洗池主要用于涮碗、涮碟等;洗碗池只用于洗碗、洗筷等。
洗涤池、涮洗池和洗碗池三个水槽可以分开使用，能确保各自的清洁功能，如果将三个水槽合用，则容易造成相互污染。如合用涮洗池或洗碗池，涮池的污水会污染洗池的水，洗碗池中的食物残渣残渣和油污污染涮池，这些污染都会危害人健康。但是，若三个水槽合用，会使厨房变得更加整洁、卫生，且又方便。如果厨房空间小，可以设计成两面池。
总之，水池的设置要根据空间的大小、用途和家庭成员的个数来决定。一般卫生单位规定，每一个厨房至少应该有1个洗涤池、1个涮洗池和大小不同的洗碗池，如果家庭成员多，可根据需要增加洗涤池。