厨房需要多大？
厨房，古时候称为庖厨，西方称 Chef’s kitchen 用现代话语来讲，是一个流动的烹调操作空间，它包括烹调、洗涤、切割、烹饪、用餐等功能空间，以及储藏、冷藏、垃圾处理等功能空间；从使用性质上来讲，它既是助手又是伙伴，帮手和搭档，既要贡献自己的空间又要受其制约，与主体房屋有着强烈的从属性。
厨房的面积没有硬性规定，如果主人喜欢，可以是一个狭长的阳台；可以是独立的套房，也可以是与餐厅相连的通间。如果从使用功能上分割，厨房可分为烹饪区、洗涤区、储物区。
如果厨房位于主人卧室的后方、阳台或房屋一侧，光线较暗，比较适合烹调；如果厨房阳光充足、打开厨房窗户便可享受新鲜空气；且与邻居住房相隔较远，即可选取平常见到的任何原料做饭做菜；另外将洗涤盆放在室内，可利用抽水马桶冲走剩菜剩饭、菜渣等。
按照国人的烹饪习惯，独立厨房设有燃气灶、油烟机、灶台以及洗菜池。洗涤池下水一定要做到有效分流，否则一个排水不畅会殃及隔壁。建议将洗涤池安放在窗口，用水便捷同时，还可以将污渍直接冲下楼去。
如果空间足够，厨房内要设置操作台，主要用来切菜。若空间狭窄，可按需要在走道边安设操作台。在制作美食的同时，还应注意多呼吸新鲜空气，开窗与自然“互动”是最佳的选择。
如果厨房空间够大而且有独立的门户，还可分出咖啡间、茶水间；或设置家庭会议室、娱乐室，使它在功能上逐步完善。