哪些是厨房垃圾？
有些食物残渣或废物不值得我们动手扔进垃圾桶：
1。水果皮，菜皮，饼渣
对于富含纤维、营养丰富的蔬菜（胡萝卜，芹菜，菜帮子）废物，请不要倒进垃圾桶。
2。豆类，坚果碎片，谷类残渣
这些食物含有碳水化合物，蛋白质，脂肪，但是很少或几乎没有维生素，彻底消化的这些都是废物，即使他们很美味可口。
3。蔬菜根
我们喜欢吃蔬菜，但却不经常吃蔬菜，因为这些菜吃起来既花工夫又费时间。我们经常吃方便面，罐头，烤制食品，这些食物能放不进垃圾桶
4。面包皮
营养丰富的面包皮被丢弃，令人惊讶吗？因为吐司面包是全人类最吃得快的食物之一，所以剩下的面包皮就这么被丢掉了。即使你自己烤制的面包，面包皮上那一点点自然生成的起皮也不会让你觉得难以下咽，不是吗？从营养的角度来看，面包皮远远优于面包内心。更何况，没有全部烤制的面包皮更富有纤维素，这对于健康是有益的。
5。鱼类内脏
我们喜欢鱼肉，却不喜欢吃鱼内脏，因为其有巨大的鱼磷，令人感到恶心。然而，鱼内脏却含有很大的营养成分——维生素A，D，和纤维素。尤其是鱼肝，是维生素A的最好来源。
6。茶叶
在喝茶时不喜欢茶渣，于是倒进了垃圾桶，但是那些宝贵的黄酮类化合物和蛋白质却消失了。即使是泡过的茶叶，也有很大一部分还含有茶多酚，茶多糖，咖啡因等成分。只要把茶叶放在茶滤里，就可除去咖啡碱，茶叶中的多种有效成分得以保存。把茶叶用于汤，菜，汤，雪糕，面包，蛋糕中，还能增加食品的香气和甜度。
7。巧克力屑
巧克力是非常美味的食物。但是吃完的巧克力屑怎么办呢？请放进了垃圾桶，实在可惜。巧克力屑是食物渣滓中最高营养价值的，因为它含有一种很重要的物质——可可泰。可可泰是降血压，防止心脏病的有效物质。只要适当地处理一下，巧克力屑就可以做为甜点食用。把巧克力屑和面粉，泡在热水里，搅拌至蓬松，然后倒入容器中冷藏，之后你就可以享用这甜点了。
8。芹菜杆
芹菜的营养非常地丰富，是抗癌，降血压，降血脂的佳品，可是芹菜茎却被我们弃之垃圾桶？！只要把芹菜茎切碎，煮熟，捞出，放在冰箱中冷冻，吃起来就像冰激凌，而且更美味，更健康，更具有营养。
9。面粉分解物
10。茶枯