厨房大了好吗？
在一般人的观念中，房子总是与厨房连在一起的，正所谓“楼房带厨房”，厨房是烹调食物的地方，是家庭日常加工食物的地方，是人们享受饮食乐趣的平台，是美好生活的诞生地。
可是近来，一种不同于传统理念的“开放式厨房”出现在各家装修图上，这种新理念的厨房，将厨房与客厅连成一体，令空间显得开阔通畅。
100多平方米的大房子，如果厨房设计成开放式的，在主人宴请宾客时，客人们可以越过餐桌看到厨房里操作者的身影，而置身厨房中的人则可以感受到客人视线聚焦于身，这种压力无疑将会使操作者的手艺更好地发挥出来；如果是一家三口居住的楼房，为了培养孩子的独立生活能力，可以让孩子在厨房玩耍，甚至父母在做饭的时候让孩子们在一边帮忙，培养一家人的亲情。
尽管开放厨房有诸多优点，但它并非适合所有的家庭，譬如家里有老人和小孩的时候，不建议将厨房设计成开放式的，一是因为老人小孩行动不便，炒菜的时候容易磕磕碰碰，引发事故；二是老人和小孩的体质相对较弱，烹调过程中的油烟、刺激性气体和散乱的温度对人体的不良影响比体壮龄长者更大。
在饮食习惯上。中国人常吃清蒸溜炖，调料偏爱味精和盐，再加上中国厨房多数在房间里，相对密闭，如果将厨房设计成开放式的，中国式的烹鲜调汤，那蒸腾的香味会满屋扩散，干扰了隔壁房间的人的休息。
在生活习惯上，中国家庭主妇的操作习惯，常是边炒菜边煮饭，煎、炒、炸、煮同时进行。这样会使厨房的燃气浪费、噪音加大，油烟弥漫。而开放式的厨房则将这些情况置于邻室视线内，实在有点勉为其难。
选择厨房，要最适合的，而不是最完美的。最完美的厨房，不在高楼大厦的顶层，不在湖边野外，不在雪舞风狂之中，而是在你所居住的家中小小的那个厨房之中。
最好的开放式厨房，不是形式上的开放，而是功能上的开放，设计上的人性化。
关于厨房是大好还是小好，人们还有另外一种说法――“厅大可忙，灶大小而净”。意思是说，如果厅堂宽敞的家庭，家务活琐碎而杂乱，厨房的面积太大，收拾起来很费事。