阳台如何种木耳？
木耳的养殖技术 一、生产周期 人工培育耳菌丝生长的适宜温度为25℃-30℃，子实体生长的适宜温度为18℃-25℃。菌丝在自然条件下从萌动到成熟约需4个月的时间；而在适宜的温湿条件下，培养料在发酵过程中细菌等微生物大量繁殖，耳菌丝可在短时间内快速增殖(约20余天)，从而缩短了培养时间。因此，木耳的生产周期较短，一般为6个多月左右。 二、场地与设施 1.场地选择 黑木耳对环境条件要求不高，但栽培场所应选择通风良好、阳光充足、排灌方便、土壤肥沃的地形平坦的地方。 2.设备器具 (1)菌种室或接种间：面积5平方米以上，室内装备灭菌设备一套及无菌操作设备。 (2)菌种培养室(菌种厂)：面积10平方米以上，室内装备灭菌设备一套及培养设备。 (3)灭菌设备：高压灭菌锅或常压灭菌锅。 (4)接种设备：恒温培养箱、超净工作台（或紫外线灯）。 (5)栽培房或大棚：规格视具体栽培情况而定。
三、原料准备 栽培耳类可用的原料很多，主要有大麦、小米、玉米、高粱、麸皮、米糠、玉米粉、棉籽壳、花生壳、麦秸、树叶等。其中以木屑、麸皮为主要原料培养的耳菌丝体生长快、产量高、性状好、出耳早，且易于大面积栽培和机械化生产。
四、培养料配方及处理 1.培养料的配方 配方一：玉米芯、木屑各40%，麸皮或米糠、豆饼粉(或豆粕)、草粉及其他添加剂各20%。
配方二：稻草67%，豆渣、米糠各18%，细沙土5%。 配方三：稻糠73%，菜籽饼粉、米醋各9%，玉米面、石膏粉、蔗糖各4%，石灰1%。
上述配方中，可随意调整各种原料的比例以达到不同的使用目的和使用效果。 2.培养料的配制 把准备好的各种原料混合均匀后即可进行装堆发酵，发酵好的材料称为“发酵料”。如果直接将发酵好的“发酵料”用于播种，则称为生料；将发酵好的“发酵料”用温水浸泡一段时间后再进行播种，则称为“熟料”。目前普遍采用的是熟料发酵法。
五、栽培季节 各地可根据当地气候条件和栽培方式灵活安排栽培季节，一般春植在清明节前后，秋植于立秋前后，夏植可于芒种至夏至期间或处暑前后。
六、栽培管理 1.场地消毒和建棚 播种前一周应对栽培场地进行消毒，方法可参照“场地选择”中的第2条执行。同时搭建好栽培架或直接在地面上播种，并盖好防寒物防霜雪。 2.播种 (1)熟料发酵播种：先将“熟料”用温水浸泡16个小时后沥干备用，然后将浸过水的“熟料”按1∶3的比例均匀拌入菌种，再装入培养袋或培养筒内进行培养。若采用袋栽，则每袋装料150克左右，培养袋长度依栽培形式而定;若采用床栽，则培养床宽1米左右为宜。 (2)生料发酵播种：按常规方法配制培养基，然后装入培养袋，在无菌条件下接入耳种或母种，待耳苗长好后即可移栽。一般每千克干料可接菌种8万~10万个。
七、采收加工 当耳片长到七八分满时及时采收，采收时轻轻掀起耳片边缘，用手将其扯下，避免扯断耳脚或拉扯其他耳片而导致腐烂;若耳片未长满，则可用小刀将耳片轻轻削下。采收后的耳片应及时晾晒干燥，以防霉变。一般采一次可收二三次，干耳质量以厚、大、白为佳。