厨房去油用什么好?
厨房是油污的“重灾区”。除了油烟机一定要及时清洁,做饭的锅碗瓢盆、洗碗池等都要留心。
洗碗池四周的胶皮,最好2个星期清洗一次。清洗时先用卫生纸擦拭表面灰尘,然后用热水浸泡3~5分钟,再刷洗,油污自然就没了。
盆体上若有难以清除的水垢或食物残渣,可先撒一把小苏打粉,再倒上醋,小苏打遇醋发生反应,就会产生大量气泡,使油垢松动,再用水一冲,就容易多了。如果有条件,洗碗池内衬用不锈钢的比用瓷砖的更好,更好打理。
锅也是油垢聚集地,特别是炒菜、煲汤用的铁锅。每次用完,可趁锅体还有余温时撒些小苏打粉擦拭。如果污垢较多,可加热水,浸泡半小时左右。
碗筷的油污多由高温煎炸产生,所以尽量少油炸食物。煎炸后,用洗洁精清洗碗筷即可。
建议做菜时使用沥水篮,一来减少菜中的水分,利于保存;二来擦干水分的菜直接放入冰箱,也不会造成油污四溢。需要提醒的是,厨房油垢多,一旦起火,火势很难控制,所以清洁也不能太勤快,不要将厨房瓷砖洗得干干净净,留一层薄薄的油,更易防火。