电用厨房灶台怎么用？
在我们的电用厨房中，我们一般有两类灶台，一类是电磁灶台、一类是电陶炉。在这两类灶台中的发热原理及使用区别如下：
电磁灶台：电磁灶是应用电磁感应原理，使导磁金属物体产生涡流发热而对食物进行加热烹饪的灶具。一般需要专门匹配带铁磁性的平底锅使用，并根据不同的锅底面积，选择相应尺寸的加热圈，这样可以最大化让锅底接受电磁能量传热烹饪。目前的电磁灶一般配有火力调节功能。有些还会带有解冻、自动保温等功能。在使用中根据不同的烹调方式，选择不同的档位。带定时功能的电磁灶，在通电加热过程中，按“定时”键，则进入定时设置状态，可通过“调时”键设定加热时间，定时时间到，则自动关闭加热系统，但定时没有关掉，仍处在定时工作状态中，定时显示屏仍显示着时间。如果想关掉定时，应该按“火力”键，使加热系统工作状态处于火力调节状态则定时被关掉。
电陶炉：它综合了传统燃气灶火力强劲和电磁灶安全、卫生、无明火等优点，是代替燃气灶的最新革命产品。电陶炉同燃气灶一样可以使用普通铁锅、铜锅和铝锅，使用的锅底面积没有严格的限定，只要能盖过加热盘发热部分，就可以正常使用。因为发热盘的面积比电磁灶的直径要大，所以电陶炉的加热速度和燃气灶相差不多。同电磁灶一样，一般也会带有多段火力调节、定时保温等功能。电陶炉的使用和电磁灶台的方法差不多，这就不重复介绍了。