如何除去厨房油？
如今人们的生活越来越富裕了，在家里做饭也是变得越来越常有的事情。可是，由于一些原因，人们在做饭的时候都会产生很多油，有些人就希望能在家里面有效地除去这些油。那么，到底有什么方法可以合理的除去厨房油呢？下面就给大家来简单了解一下。
煎带鱼时，可从鱼肚里放一些醋，而炒猪肉和鲫鱼时，加些酒会除去油腻感。如炒菜时过油过多，剩下的油倒回锅中烧热，再淋点醋，油酸异味会慢慢去除。
而锅中油太多时时，可以用勺子舀出来。但炒菜锅也不能总倒空油，从盛放花生油或其他食用油的锅里往外倒油时，最好用一张淀粉做的纸，以吸收残余的油分。
油炸食品的残渣怎样除去？
生活中，吃完了油条、油饼却舍不得扔，有的家庭会把剩下的油倒回锅里想下次再用，这样很不好。因为，多次煎炸的油容易变质，而且油经高温加热后会氧化，产生过氧化物和其他物质，而如果多次回去使用，很容易产生对健康有害的过氧化物。这样，剩下的残渣就没法再煎炸食品吃了。
做肉馅时，把肥肉瘦肉分开，瘦肉放在冰箱里冷冻，而肥肉可以熬水，加水煮开，用勺子舀去浮沫，之后可以用纱布把肥肉过滤出来，以得到一块一块小小的肥肉。这样，虽然吃的时候还是会感觉到油脂，但是比直接吃要好得多。当然，也可以把肥肉切成小丁，把它炸枯，这样的渣滓就不会这么显油了，而且吃起来一点也不油腻。
煮饺子时要用温水，水一旦煮开就需要用水去稀释一下。如果不喜欢这样做法的人，可以用一个干净的纱布包住碗口，以滤出饺子汤里的油。
煎蛋时，在蛋的最上面加入热水。这样煎出的蛋就有油了。而用凉水的话，鸡蛋就不会溢油了。