餐厅里有厨房吗？
不，餐厅一般都没有厨房，这是因为大多数餐厅并不具备生产、储存食物的条件，而厨房则是生产、储存食物的地方。
餐厅的菜品大多都是中央厨房统一加工制作完成，然后配送到店内的。这种做法，可以做到菜品的标准化和品质化。对食物的品控也能做到高度统一。
餐厅之所以不准备厨房，都是为了避免厨房污染其他区域，餐厅的室内环境需要经常打扫和消毒，厨房往往因工作性质的原因比较脏乱差，有厨房的餐厅，其室内环境一般都不大好看。
餐厅不用自建厨房，可以节省下很大的空间和成本，而且，自建厨房还要给厨师高薪，这比采购成菜的成本要高很多。
并不是所有的餐厅都没有厨房，面积比较大、实力比较雄厚的餐厅都有后厨，而且很多餐厅的后厨是向消费者公开透明的，这种餐厅的菜品不一定是中央厨房统一配送。