家庭厨房要注册吗？
根据《个体工商户条例》的规定，为了保护消费者的健康，加强食品安全的监管，国家对家庭厨房食品摊贩的经营活动予以规范。家庭厨房需要办理食品摊贩登记证，在批准的营业区域内从事食品生产经营。
依据《省食品小作坊小餐饮店小食杂店和小食品经营布局指南》，我省城市建成区范围内设立食品小作坊食品小餐饮店和食品小食杂店，应当符合相关法律法规的规定，食品小作坊与小餐馆应当符合上述布局要求，食品小食杂店结合当地实际，宜具有一定规模并与周围居住场所保持合理的距离，与上述经营场所布局一致。
（1）家庭厨房应当设置在远离公共场所、人员来往密集的场所。有单独的排水通道，与粪坑、排污管道等不发生任何的接触。
（2）加工经营场所应设置通风、给排水等卫生设施，保持环境整洁。场地面积应满足经营需要，并与居住场所完全分离，不得设置在地下室，应当满足清洁、冷冻、加热、通风及卫生设施配置等方面的防护要求，并做好防潮处理。
（3）加工经营人员除具备健康体检证明和卫生知识外，还应当具有相应品种的上岗资质。食品原材料的储藏室及加工用工具应设置明显标志。
（4）防尘、防蝇、防生水进入；工具、器皿要分开。冰箱、刀刀具叉、盛生水的杯子要做到生熟分开。
（5）应配备符合卫生要求的清洗、保洁用具和容器，做到生熟分开，分别存放；不隔夜经营。
（6）在门店显著位置公示食品生产人员的健康证和食品生产经营许可证。
（7）避免在上下班交通高峰期制作食物，并严格落实防蚊、防蝇、防尘等措施。
（8）保持生产经营场地、环境整洁，及时清理垃圾，做到日产日清，并定时进行消毒。