柴火灶在厨房好吗？
现在时代在不断的进步，科技也不断的在发展，越来越多的新型厨房产品进入人们的生活中。越来越多的家庭选择电灶或是燃气灶，相比较柴火灶已经被大家遗忘。有些人觉得柴火灶虽然污染空气，而且烧饭速度还慢，但是柴火灶真的就这样一无是处吗？
柴火灶在厨房好吗？
1、柴火大锅菜让人忆苦思甜
现在的社会人们吃的食物都是精细的，很少有吃到糙米或是全谷类的食物。所以多吃柴火大锅菜可以补充维生素B和矿物质，让我们忆苦思甜。柴火灶还可以增加一个人的责任感哦！
2、柴火灶让厨房充满乐趣
其实柴火灶让厨房生活多点乐趣。平时我们烧饭可以选用柴火灶，同时又可以锻炼孩子的动手能力和想象力，让孩子懂得一粥一饭的来之不易。平时在柴火灶上做的饭菜可当作加餐食用，保证健康美味！
3、柴火灶环保健康
用柴火烧出的饭有小米饭的香气，而且煮熟的饭颗粒饱满，吃起来有嚼劲。就算不小心吃了发霉的米饭，因为柴火高温火焰能杀死微生物，所以柴火灶是很食品安全的。柴火大锅炒菜虽然消耗人工，但是少油少盐更营养健康。
柴火灶使用方法
1、当柴火烧不完时，要把柴火挑出来放置好，不能乱堆乱放以免引起火灾。
2、使用柴火灶时，必须有一个良好的通风环境。不然柴火燃烧不完全就会产生大量一氧化碳，这种碳氢化合物烟雾对人们的身体十分有害。
3、柴火灶旁不能有易燃物品，更不能有留守儿童和小孩，以免发生危险。
4、柴火灶上方应有罩，或地面设水池，以避免造成环境污染。
5、柴火烧完应立即将柴堆放好，如果柴火很湿，务必要等柴火晒干再堆放。
6、要等柴火完全熄灭之后再添新柴，这样才可以保证炉腔内没有剩火。