厨房可以开后门吗？
现在的房子设计各式各样。有的房子在厨房与餐厅之间有后门相通，有的则没有，这样的房子在厨房做饭时发现没菜了想去餐厅拿，需不需要开个后门？
在厨房与餐厅之间开一个门洞很麻烦吗？为什么现在的新房工程不再餐厅和厨房之间开一次门洞了呢？如果为了美观或是通透可以理解，但是使用方面还是有点小瑕疵。
1，一旦在厨房与餐厅之间开有门洞，就有了通道，就有了通路，就有可能让人不经意地就由厨房进出餐厅，也许这样的设计最初是出于方便客户的考虑，可实际上是不方便的，是客户不需要的。因为，这样设计的居所，客户的厨房与餐厅在功能上其实已经不是一个整体了。
2，如果把门洞开在厨房，那么就有厨房的门，就有过道的门，就会多出一“道”门来。门，就是路的关口，关口多一座塔，就会多一层防备，就会多地一“堵”墙，就会多挡住一些空气和光线，就会使本来不大的空间给人以紧张和压迫感。
3，开门见山是负面的，见“后窗”同样使居主产生不好的感觉。
4，开了后门，客户可以随意地由厨房进出餐厅，就不会象没开门洞时那样需要转身过去打开餐厅的玄关（也就是推拉门）才能到餐厅。这样，在用餐时客户可以直接由厨房进出餐厅而不需要经过其他地方，这样，在厨房做饭时也一样可以很方便的由厨房进出餐厅。
5，开了后门，当厨房内有异味时客户可以不经过餐厅就直接能闻到，这样可以避免客餐厅形成空气对流。
6，餐厅内如果放置冰箱，也会有一部分人感觉冰箱在厨房内不太安全，如果给冰箱门开个后门，这样会使冰箱的使用安全性降低。
7，餐厅放置冰箱会给人一种杂乱感，如果冰箱门直接面对厨房的门，会使整个空间的环境感觉不好。
8，如果厨房与餐厅之间必须开一个门洞（客户有特殊要求除外），那么如果为了居住空间的完整感，那么就应该在餐厅方向做门套，在厨房方向用特殊的材料（如大理石，瓷砖）处理，因为，从居住环境的正常使用情况来看，门洞一般都在1米8以上，这样在尺寸上就不太好看。
但不管怎么说，我个人认为厨房就是烹调食物的地方，即使是一个家庭主妇，大部分时间仍然是在餐厅吃饭，没有多少会在厨房吃饭。如果是在厨房吃饭，只要考虑人的进食习惯、操作性能、安全性能、通风性能等就好了。
没有必要在厨房与餐厅之间开一个门洞，因为门洞越多，漏气漏风的地方就越多。房间的气流是往低处走的，开了门洞等于在高处开口要钱，不合理。