别墅厨房应该放在几层？
题主说的是住宅还是商业项目呢？ 先说住宅吧，如果考虑家庭日常使用方便，那毫无疑问，最高一层是最好的选择啦～ 首先，一般高层住宅的电梯最多到6层左右，再往上基本就是走楼梯了；其次，高区往往会有好的景观哦～ 不过话又说回来，高区虽然好处多多，但也存在一定的隐患问题。第一是防火防烟问题（楼上邻居起火可能殃及你家）第二是高区的设备负荷是否比下城区要大等等…… 这些问题在别墅项目中同样存在，只是影响大小的问题罢了。
再说商业项目，商业项目的厨房选址则要考虑的因素就更多了。除了正常考虑的因素外，还要考虑油烟排放、燃气管道、消防水压等问题。 以火锅为例，一般火锅餐厅的厨房都会设计在最底层，因为底层的空间相对灵活，而火锅餐饮油烟较大，且燃烧过程中会产生一氧化碳等有毒害气体，所以不适合做在高层。 而一些西餐咖啡厅等，由于其油烟产生量较小，则可以安排在前排或中间楼层。
其实，不管哪种户型，厨房的设计都应该遵循“取菜近，做饭远”的原则，这样既能保证烹饪活动的顺畅进行又不至于让下厨者疲劳。 希望对你有所帮助！