现代厨房包含哪些机器?
现代的厨房都是将厨电与橱柜结合一起的。厨电包含烟机、灶具、消毒柜、烤箱、蒸箱、洗碗机、嵌入式大冰箱、咖啡机、酒柜等。 橱柜包含吊柜、地柜、台面等。
烟机 :现有款式主要为中式烟机(深腔大吸力等)。侧吸式烟机(低位吸拢,吸烟不碰头等)。欧式烟机(拢烟范围广,欧式造型豪华大气等)。
消毒柜:主要利用臭氧与紫外线起到消毒杀菌功能
烤箱:传统电烤箱与燃气烤箱。电烤箱更节能,燃气烤箱烘烤食物更好。烤箱的功能越来越强大。传统烤箱只能烤,现在多功能烤箱有烧烤、比萨、上下独立控温、发酵、解冻、保温、清洁等功能。
蒸箱:传统蒸箱与微蒸箱。蒸箱功能主要是蒸,在蒸的过程中更保留了食物的营养。并具有保温与清洁功能。微蒸箱增加了微波加热功能,功能更强大。
洗碗机:洗碗机的洗涤方式分为喷淋式与超声波式。喷淋式分为上喷淋与下喷淋,清洁能力会更好。超声波式洗碗机更节能,更静音。洗碗机有洗涤、消毒、烘干、储存、清洁等功能。