厨房的味道怎么去除？
现在住在高楼大厦里的我们，也许都有一股挥之不去的香味，就是我们所说的油烟味，它往往来自于我们厨房。因为现在都是使用天然气或者液化气，炒菜的时候油烟味就很难去除，特别是做菜味道比较重的人，那油烟味就更重了，有时候会传染到其他的空间。我们该如何去除厨房里的油烟味呢？
一、厨房去油烟的三大误区
误区1 以为菜没有油水就不旺
实际上，炒菜的时候，要多放油才是，油放得多了，自然味道就香了，也不至于让油烟味的化学物质到处弥漫。大家以为炒菜不用放太多油是很健康的想法是不对的。
误区2 以滤油为目的的烹饪
经常看到有些人做饭菜的时候，用到油了，就把多余的油捞出来不用，觉得这样会不健康，其实这种做法是错误的。我们应该多学习一些清淡口味的菜式，那样就会知道，做菜的时候，油是必不可少的。
误区3 以为用熏烤方式来去油
有些店家为了能够去除菜里的油腻，就把菜放在烤箱里，或者烧熟之后，撒上一层糖，让菜变甜变松软，其实这种做法是不科学的，这样非但不能去除油，还会让油扩散到空气中和菜肴的每个角落，增加菜肴的油脂含量。
二、那么抽油烟机的清洗如何做
1、取出抽油烟机内的过滤网 拧开抽油烟机的盖子，取下过滤网。（一般情况下，过滤网粘有油污难以取下，此时可用分薪式的螺丝刀慢慢松动卸开即可。）
2、水洗过滤网 将取出的过滤网放入装有清水的水池中，浸泡10分钟左右，然后用牙刷刷洗干净。也可以用煮过洗净的淘米水浸泡洗净，用清水冲洗一遍即可。
3、安装过滤网 将经过清洁的过滤网安装回到抽油烟机内。（安装时应注意过滤网的方向，注意中央垂直空气流入的方向。）
4、清洁机腔 使用牙刷或其他小而钝的刷子和清洁的抹布，对抽油烟机的机腔进行清洁。注意清洁时应按压部件，使各卡扣及孔位处于合适的位置，使工具顺畅接触，以便彻底清除机腔内的尘灰。注意：勿用金属刷和粉碎性刷清洁，以免损坏涂层。
抽油烟机的清理要定期进行，约每半年一次。其它部件的清理与保养则视其损坏或脏污的程度而定；当显示屏、触控面板受到磨损时，请使用清洁的布擦拭，切勿使用腐蚀性清洁剂。