厨房多层锅碗碟沥水架？
1、沥水架是置物架的其中一种，又称水斗架、沥水台等。主要功能是用于水斗、洗涤剂、碗碟等物品的放置，起到对物品的保护及提高干净程度。
2、作为厨房中的用品，其材质的选择的严格，建议选用食品级不锈钢材料。不锈钢材料质地坚硬，经久耐用，容易清洁，具有良好的密封性，而且，其化学性质稳定，不受外界环境的影响，避免出现生锈的问题。
3、使用时，将需要洗涤的物品放入其中浸泡，清洗完毕后，将水分沥干，即可放到存放区。如果水质比较硬，在清洗时，可以在其中加入洗涤剂，浸泡一段时间后再清洗，能增强去污能力。
4、如果是新购的沥水架，在初次使用前，请用轻泥沙粒或者采用微潮或者湿润的海绵丝布擦拭，去除沥水架表面的保护蜡。这样可以避免使用中，泥沙颗粒掉落后，造成层层堵塞，而不利于水流的速度。
5、如果沥水架生锈，最好不要使用，以免伤害身体。建议进行刷漆处理后，再使用，如果锈垢比较顽固，可以加入食醋进行浸泡，会很容易去掉。
6、在使用过程中，沥水架如果遭受严重的摔击，可能会造成沥水架内部受损。或者受损严重而无法修复的情况。避免这样的局面出现，在使用时，务必将沥水架放置到坚硬的水平地面，并将物品取放安全。避免长时间淋水。
7、在清洁时，使用浸湿后的抹布擦拭，切勿使用钢丝球等物品擦拭，以免造成表面磨损，而出现刮痕，甚至会生锈。清洁后，需将沥水架放置到干燥的地方，尽量遮盖，避免被扬尘污染。