厨房可以开两窗吗？
在厨房的布局上，许多家庭喜欢把厨房的大门关得紧紧的，并在厨房的两旁或后门开出“两窗”，以求通风采光，认为这样合理。其实这是很不科学的。
从安全角度考虑，这种布局是十分危险的。因为你打开两个窗户，外边的人就可以一览无余地看到厨房内的全部器具和人，对家中的安全是一个很大的隐患。
从使用角度考虑，除了使用煤气时，应当打开厨房的窗户之外，平日不宜开启窗户。因为开放式厨房对于油烟的吸收是一个漫长的过程，油烟要在厨房的空气里扩散到各个角落，才能被天花板吸走。所以如果厨房窗户敞开，油烟的扩散会变快，大大减少了吸烟的时间。如果关上窗户，油烟会在厨房里较长时间存在。假如做饭频率相对较高的家庭，不仅厨房气味不容易散开，还会有着不小的致癌隐患。
从热量损失角度考虑，开两个窗户会使房间内冷空气和热水蒸汽不断流失。夏天打开窗户，凉气袭人，热气立刻散失；冬天打开窗户，冷风直奔煮食的人，温暖的房间一时间变得冰霜严酷，寒气顿生，如果时常开着这两个窗口，室内的温暖就会不断流失，冬天会冻得人哆嗦，夏天气温会直接降到很低。
综合安全、使用、热量损失等相关因素，厨房不宜开两个以上窗户。总之，厨房开一个窗户就够了，千万不要因为追求通风和采光，而在厨房开两个或两个以上的窗户。