学校厨房用什么灶具？
现在的学校大部分都是采用炊事车，其实这样很不好，为什么呢？因为这样的环境，这样的人群用的东西很多带有细菌，如果每次吃的东西都这样的话，对身体很不好的。如果学校用这种的箱式的车辆做成饭的话，对食物的保存有很多不方便的，而且很容易不卫生，很容易带有细菌的。如果学校能够采用生物炉做饭的话，学生的饮食会健康的，老师的饮食也会健康的。生物炉是采用消毒的方式进行烹饪的，所以烹出来的食物会更加的健康和营养，更加易于被人体所吸收，而且烹饪速度快，效率高，营养也不流失。
生物炉适合做什么样的美食？
学校有很多美食可以选择的，有米粉肉、竹笋炒肉、粉蒸排骨、香菇鸡汤、香菇扒菜心、花旗参炖猪骨、淮山炖鸡汤、五指毛桃煲鸡汤、冬菇炖鸡、黄豆焖猪骨、冬瓜海带虾米汤、枸杞菜心、黄花菜炒肉等等，你想吃什么就做什么，而且营养又健康，好吃还不会腻，营养保存的还很好。
生物炉操作起来麻烦吗？
操作起来不麻烦，很简单的，一煎一炒就搞定了。第一步要用蒸箱，选择清蒸的模式，把需要的食材放在蒸箱里面，设置好时间（15分钟左右），备用；第二步，把清洗好的猪骨和药材放进炖盅里面，加入适量清水，熬煮1个小时左右，熬出汤汁即可；第三步，把熬煮好的汤汁往炖锅中加入适量的清水，开始炖煮，先大火烧开，再转小火慢慢熬煮；第四步，利用蒸的时间可以开始炒菜，先把蔬菜干净后切好，热锅冷油爆香蒜末，再倒入蔬
菜类的小炒片刻；第五步，加入猪肉翻炒；第六步，肉菜混合后，加入蒸好的热腾腾的两碗米饭，再撒些香菜就搞定了。