公司厨房安装空调吗？
在炎热的夏天，公司的食堂或者职工就餐的地方，是否渴望冷气袭人，希望吃上冰凉爽口的食物，喝上冰镇舒心的饮品？
食堂的空调系统，除了为众多的就餐者提供舒适的就餐环镜外，还具有净化空气，降低噪音，降低室内气温，减少厨房油污、粉尘、异味、细菌入侵人体等多种功能，大大改善员工的就餐条件。另外，经有关部门检测，带有空调系统的食堂，不易滋生细菌和病毒，有利于美食的充分消化和吸收。
有了好设备还必须要有好厨师。在开餐之前，厨房里的工作人员必须准备好各种炒菜、汤类、主食、副食等，并进行配餐。只有配餐在800-1000人之间时，才可开餐。配餐时，还应计算出开餐之后仍需预留出50-60%的桌椅空位，以保证就餐人数的合理分布。
在职工夏季就餐较多的企业应尽量把食堂设在背阴处，防止阳光直射食堂，给职工提供凉爽、舒适、安心的就餐园地。同时，必须保证食堂的供水、供电、排气、通风等符合食堂卫生安全要求，以确保在气温高达38℃—40℃以上时员工能正常就餐。
另外，不少企业由于工作环境特殊，员工在夏季吃午饭时都想回宿舍休息，但宿舍环境根本无法同时满足所有员工休息，为此，企业可以为每位午休员工免费准备一副薄地毯，放在餐桌下，让用餐人员在休息的同时不影响邻座就餐，这种独特的创意，同样会得到员工的喜爱。
人们常说：“民以食为天”，“吃饱、吃好”既是广大员工的渴望和需求，更是企业巩固基础、激励员工、留住人才的重要手段。在夏季，员工容易出汗，需要补充大量水分和盐份，企业应根据具体情况，采取不同措施，尽量改善员工的就餐条件，不断提高员工的满足感、幸福感，以调动员工生产的积极性，真正体现出企业在员工心目中的位置。