机械厨房秤怎么看？
1、在做饭的时候，一般做饭的量都要比较大的话，那么大家在购买厨房秤的时候就需要注意了，不要购买电子厨房秤，因为在称量的时候要放比较好的东西，有些东西可能没办法超过电子厨房秤的量程， 这个时候就需要一种可以伸缩机械厨房秤了。
2、这样的厨房秤可以放很多东西，并且称重也是相当不错的，不过很多人都是第一次买这种厨房秤，对于厨房秤的使用方法都不是特别的了解，那么现在就为大家带来机械厨房秤的使用窍门。
3、一般家用机械厨房秤，都是采用0.1kg和1kg两个秤砣，上面还设有分度值，也就是最小刻度为10g，假如买回来的食材重量在1~10g之间，那么最好先用精确度更高的电子秤来称重；重量在11g以上，就可以直接用在厨房秤上称重了。
4、厨房秤使用方法非常简单，第一步，把器皿放在秤盘上，然后扣上锅盖或垫上一张白纸，第二 步，把秤砣放在支架上，左手缓慢提起秤砣，右手缓缓拿开，直到浮现0.05kg为止，这样就大致称量出器物的毛重量了。
5、最后，给大家一个小 窍门，对于水分较大的食物，如萝卜，黄瓜，冬瓜等，最好不要直接称量，因为水分庞大的话，会让厨房秤的读数一 直显示错误，最好的方法就是直接用个干净无水的碗来称量菜肴的重量。