哪些蔬菜能在阳台上种？
1、葱蒜类 葱蒜类蔬菜是阳台种菜的主要选择对象之一，因为它们不但种类多而且生长速度快，适合短期种植来体验一下乐趣和获得新鲜健康的食材。葱蒜类的蔬菜包括大葱、韭菜、大蒜、小葱、洋葱等几种，都可以在阳台进行培育。
2、茄果类和瓜类 这类主要是指番茄、茄子、青椒、西瓜、黄瓜、甜瓜（香瓜）这几种常见的蔬菜，阳台面积较小的朋友可以选其中的一两种进行种植。其中西瓜、甜瓜需要搭建支架栽培，因此不适宜放在封闭的阳台里；而其他的几种则比较适合养在封闭的阳台上。
3、绿叶菜 绿叶菜的种类比较多也比较常见，主要有油菜、生菜、白菜、芹菜、空心菜、韭菜等几类，这类的蔬菜对生长环境的要求不高，只要有阳光就可以正常生长，非常适合养在封闭的阳台上。
4、水生蔬菜 在南方地区的朋友还可以利用阳台的闲置空间，种植一些莲藕、茭白、芡实、荸荠等水生蔬菜，为家人带来更多健康的绿色美食。
阳台种菜如何提高发芽率 除了品种的选择之外，影响种子发芽率的还有一个重要的因素就是温度，比如有些种子需要在一定的低温下才能发芽，如果放在高温环境中就会丧失活力而不能萌发了。所以，播种之前一定要先弄清楚自己种的蔬菜对发芽的温度要求是多少。
另外，不同的种子对发芽环境的要求也是不一样的。一般情况下，发芽适宜的温度范围在20-30℃之间，当低于这个温度或者高于这个温度时就会影响到种子的发芽速度或导致不能发芽的情况出现。因此，在播种之前要先将种子浸泡1天左右，然后根据发芽适宜的温度条件决定是否需要放入冰箱中冷藏或保温箱中进行保温处理以提高发芽率。