厨房为什么不用地漏？
地漏一般情况下使用频率较低，只有在清洁地面时才会用到。由于使用不频繁，再加上厨房的潮气不够卫生间大，污垢及水中的杂质容易在地漏及排水管中沉淀，造成地漏下水管道堵塞。
清洁地漏也很麻烦，每次清洁都要将地漏盖拔起，非常不方便。另外，地漏还会滋生细菌，成为危害人体健康的源头。如果发生回溢，臭味散发到厨房里，影响非常不好。
因此，厨房的地面不做地漏，而是在靠近水槽的一角或墙角抹出斜面排水坡度，把水直接排到水槽里，既节省了做地漏的麻烦，又能杜绝一些隐患。对于排污水管，只需在水路施工时，把排水管引到厨房一角的墙角下，与墙角垂直的墙面抹出一个10厘米长、7厘米宽、倾斜度为5度的浅水槽，用水泥制作成坡形的"反水弯"即可。
由于从地面排出的污水都是在清洁地面后产生的，水量较大，因此污水流到反水湾底部时会直接把存水冲开而排到排污管道中；而当污水排出后，污水会在反水湾底部自然形成存水。由于存水的阻隔，排水管道里的臭味就无法上来。这样，既有了存水，又避免了回溢，同时还免除了地漏的诸多弊端。