为什么厨房的报警器？
主要原因就是厨房温度比较高，导致回路电流增大，火灾报警器本身比较敏感会误报。可以适当调整火灾报警器，使其在厨房也不会报警。
烟雾感应是通过红外检测来实现的。正常情况下，传感器内接收的反射信号与设定值相符，探头处于平衡状态。当有烟雾进入时，烟雾对红外线进行散射，导致接收值的变化超出设定值，探头失去平衡，向主机输出火警信号。
原理
感烟式火灾报警器的基本工作原理是：利用火灾初期(或阴燃阶段)所产生的烟雾作为火灾探测的物理量。此类火灾报警探测器有感烟头和探测器两部分组成。探测器安装在建筑物的天花板上，内部以低电压待机方式运行，当感烟头内的电离室或光电腔室内有烟雾进入时，电离室内的电流发生改变或光电腔内的电流发生改变或光电腔室内的光束产生折射，于是电路输出一电信号，由探测器处理后进行报警，并将电信号传输给火灾探测系统。这就是感烟火灾报警器的工作原理。