厨房能放面粉吗？
存放在家中的面粉一般为“口粮”，与仓库里的“储备粮”一样，保管不善都会发霉、生虫、变质。面粉比重大，吸湿性强，内部分子结合紧密，是缺氧生物害虫最喜欢危害的粮食，一旦发生虫害，如果处理不及时，危害会蔓延成灾。因此，家庭中存放面粉，最好选用干净的缸(坛)密封，放到阴凉通风处。如果被潮气侵入生虫，可将缸内面粉倒在干净的水泥地面上，反复晾晒、翻动、搅打，待将死虫和虫卵扬尽后，用干净的包装物装好再放入缸内，盖上盖密封。
如果虫害严重，将面粉放在阳光下暴晒，用木铲不断翻动，待将跑出的活虫杀灭晒干后，倒进干净的缸内密封。如果生虫不多，将辣椒、大蒜、花椒等分别用布包好，放在缸内密封，也可以杀死害虫。用聚乙烯塑料薄膜将面团包紧实，放于-4℃的冰箱中冷冻12个小时左右，也可冻死所有害虫和虫卵。面粉不宜与腌鱼、腌肉、酱等易散发异味的食品同时存放，以防止面粉吸附异味，影响蒸煮质量。