中餐厨房注意些什么？
如果室内空间允许，中厨和西厨最好分离。中餐爆炒油烟重，最好用全封闭橱柜，西餐煎烤炖的使用率较高，烹饪方式比较健康，橱柜开敞式更好，更易拿取。如果室内面积相对紧张，要提前做好油烟控制：首先烟机要选大排量的，同时做好烟道管理，保证烟道顺畅。其次可以在中厨区域放置一台柜机空调，烹饪时可以内循环除烟，也可以打开向西厨输送冷气，让油烟始终停留在中厨区域。
水槽选择上，如果厨房面积较小，没有足够空间摆放双槽，又比较喜欢做中式烹饪，那可以考虑选择大单槽。大单槽因为没有隔断，内壁没有死角，所以非常好打理，比较适合厨房面积较小，不经常烹饪的业主。如果有足够空间，条件允许，可以选两个水槽，推荐洗碗机的可以考虑洗碗机+单槽的形式；经常做中式烹饪，又喜欢摆弄花花草草可以考虑双槽，双槽在使用上会更加灵活，清洗的东西更广。