小厨房如何布局?

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厨房虽小,功能区也不能少,主要包括洗菜区、切菜区、烹饪区及储物区。合理的布局能将这几个区域有条理的串联起来,让我们的烹饪变得更为方便、高效。

L型厨房

L型厨房是小户型中常见的形式,利用转角墙面规划出洗菜区、切菜区及烹饪区等基础功能区,厨房整体更加紧凑、实用。烹饪区设在角落,避免油烟扩散,厨房电器可规划在L型另一侧。

二字型厨房

二字型厨房在小户型中也会用到,将操作台面分别设置在相对的两面墙上,形成面对面的布局。过道应控制在90厘米左右,满足两人同时下厨的需求。如果过道过窄的话,则会制约厨房的使用效率。

二字型厨房也存在着一定的缺陷,两个操作区虽然比较接近,但转身相对不便,烹饪区的油烟也极易蔓延至洗菜区,若没有设计隔断则会影响正常使用。

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