厨房用品如何排放?
厨房用品排放时,应严格区别与食物、化学制品、生活废物。
把食品和包装原料,如大米、豆类、蔬菜、水果以及包装原料、食品的原料、半制品(如面包胚、面、油等)、饮料等单独放置,不要和化学药品放在一起。
把蔬菜、食品原料、半制品放在塑料筐里,放在清洗池两侧筐架上,食品工具要放在水池两侧的专用支架或筐内。
把化学药品、日用小器具、玻璃器具放在水池的侧面,或放在池下的橱柜里或铁架里。
把废弃物放在铁筐子里,放在池子上方的垃圾筐内,或装在塑料袋里置于池子的一个角落。
把清洁用具放在水池上方的专用架上,或放在水池旁边的筐里。
把工具和餐具放在水池下边的专用架上或在专用筐里;塑料筐装洗碗巾、干毛巾,放在水池下水槽的上方或侧面。