厨房冰箱冷藏怎么调？
冰箱档位数字越大，说明冰箱制冷越强烈。温度越低，冰箱数字档位一般夏天1-2档，春天和秋天3档位，冬天4-5档位。
具体冰箱温控器档位依据实际使用温度以及季节温度变化而变化。
夏季冰箱调温，由于夏季的温度比较高，但食品的腐烂速度比春秋季快，很容易出现食品发霉变质的现象，甚至滋生细菌，危害人体健康。
所以，在夏季调温时，冰箱冷冻温度旋钮可以调在5档，按照食物的生熟顺序进冰箱。蔬菜要洗干净包装好再放冰箱。
如果肉类食品或者冰冻海鲜食品较多，可以放到冷冻层里，这样可以延长食物的保质期。
另外，如果肉类食品或者冰冻海鲜食品不多，还可以按照每次吃冻菜或者冻汤的数量分成小份冻上，这样每次取用一部分即可。
而且小份冻菜冻汤一次性取完，可以保证菜汤的鲜味和营养不会流失太多，这样既可以最大限度地保存冷冻菜汤的营养，又可以保证新鲜。
冬季冰箱调温，由于冬季的温度比较低，制冷效果会减弱，而且冰冻肉类食品进食后及时取出存放在冷藏里面，否则冻时间长了，肉质会变得坚硬。
如果不能即时食用，可以存放冷冻里，但也要分期存入为宜，避免一次性进入冰箱过多，造成冷量不足，使冷冻室内存放在的食品得不到低温环境而变质。