厨房如何排烟快？
厨房油烟是我们平时做菜时不可避免的情况，如何排油烟快而净是许多人关心的问题。除了选择一些优质的油烟机之外，有些方法也可以帮助我们提高厨房烟机的效率。
方法一：使用蒸汽式吸油烟机
蒸汽式吸油烟机工作原理是利用蒸汽设计，采用蒸汽对流彻底排除油烟。它的炉灶下部设置有个蒸汽发生器，工作时利用高温蒸汽产生的上浮力，将油脂和油烟从锅沿表面剥离入深井中，使油烟和油脂不会扩散到厨房，油烟从侧面被吸入机体下部的油烟分离器中，进行有效分离。蒸汽油烟机不需要滤网上的清洗和过滤网等，只需定期维护油盘。这样，就解决了我们吸油烟机需要经常清洗的烦恼。
二，合理安装吸油烟机
要尽可能的减少吸油烟的阻力，避免油烟的流通路线，在合理的范围内安装吸油烟机。油烟在水平方向流通的时候阻力最大，垂直方向流通的阻力最小。在厨房中，炒菜的炉灶一般是固定在灶台中的，油烟罩安装在灶台上方，并且油烟罩的下边缘与灶台之间有一定的距离，这个距离为15厘米左右。
三，采用合理的进风方式
厨房排油烟应合理。排油烟的方式有五种： 第一种是吸正压，这种方式的油烟排出效率并不高，只适用于没有公共烟道和油烟量少的情况； 第二种是“灌”入式，这种方式使油烟室内的油烟压力与室外空气压力保持平衡，不产生油烟倒灌和窜味的问题；第三种是“止回阀”，这种排油烟的效果，只有当风压值达到420Pa或者更大，方可有效防止公共烟道的油烟倒灌；第四种是“离心式”。第五种是“离心式”和“止回阀”相结合。