厨房如何选择哪种抹布？
厨房是美食诞生的地方，也是考验一个人家务能力的地方。除了厨艺水平之外，清洁厨房卫生也是一个难题。在厨房清洁中，抹布是不可或缺的清洁用具。一块小小的抹布，却能让厨房变得焕然一新，然而，抹布的卫生问题也引发了众多人的忧虑。抹布中隐藏着大量的细菌和微生物，很容易成为细菌的培养基，成为家庭健康的“隐形杀手”。
对于抹布这个“细菌培养皿”，大家似乎也无可奈何，除了勤洗勤换之外，似乎没什么好办法。的确，想要完全避免厨房抹布产生微生物，几乎是不可能的事情，但是我们可以在使用方面做一些改变。 1、抹布分类，专布专用。 厨房内的抹布可以分为两类：一类是清洁类抹布，用来清洁灶台、碗碟锅具、抽油烟机等；一类是清洁类抹布，用来清洁地板、冰箱、桌椅等。两类抹布分干净，避免交叉污染，为健康加一道“双保险”。 2、每天清洗，及时更换。 为保证厨房的高清洁度，抹布也要勤洗勤换。每天使用一次，用完后要放到清洗盆浸泡半小时，再用清水冲洗干净，放到阴凉通风的地方晾干，最好能做到一天一换，防止微生物超标，滋生越来越多的细菌。 3、正确晾干。 有些人会把抹布晾到灶台附近的墙壁上。灶台温度高，且是厨房的“交通要道”，人频繁出入。风干过程中，抹布容易沾上灰尘和细菌。如果将抹布挂在阴冷潮湿的灶台后面，细菌就会以成倍的速度增长。
当然，除了要注意抹布的使用，还需要注意一下厨房抹布的清洗杀菌，只有保证厨房抹布的卫生健康，才能让厨房变得更加干净。我们可以通过高压蒸汽、高温蒸煮等杀菌消毒方式，让厨房抹布“重获新生”。
当然，厨房毛巾也可以和厨房抹布区分开来，厨房毛巾可以专门清洗双手，做到专物专用。
最后，厨房除了布制品，餐具等塑料制品也很重要，特别是筷子，我们不仅要经常清洗，还要注意存放筷子的方式，不要将筷子随便放。可以准备一个筷勺筒，可以分类摆放筷子和勺子，还可以起到收纳作用。