厨房风柜是什么？
风柜，英文名为Belt-duct，或BeltDuct，直译为皮带风道。
风柜是专业用来处理厨房内的油烟和其他燃烧产物，通过抽风柜将其排除厨房外的一类通风设备或系统。一般安装在厨房的顶部，与排气罩、油烟排放口连通。
风柜是厨房中最重要的设备之一。它的工作效率，直接关系到厨房的排烟效果，与厨房的环境质量和工作人员的健康有着直接关系。
对于风柜本身的质量和合理、正确的使用是非常重要的。否则，很容易造成风柜自身和厨房设施的损坏，甚至影响厨房的烹饪操作。
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