厨房没有窗户问题大吗？
说到厨房，人们就会想到做饭，而厨房是屋子中最容易聚集灰尘的地方，没有窗户的厨房，在清洁工作时是否会更困难呢？今天小编跟大家一起来聊聊这个与日常生活息息相关的却少有人提起的厨房是否有窗户的问题。
厨房，本来不是一个独立的封闭的空间，在中国传统的建筑中，厨房是安置在房屋的后侧，有一个窗户，可通风，使烹煮的人不会感到过于湿热。由于历史渊源，人们认为厨房有油和水，是污秽的来源地，因而将厨房安置在屋子的后面。但是现代建筑的厨房多在楼梯间，厨房有窗户，可以通风，使烹煮的人不会感到过于闷热，而楼梯间往往空间宽敞且有自然通风，所以传统的厨房没有窗户的问题至今也没有什么影响。
现代建筑为了减少承重，减少阳台，甚至取消阳台，而是用窗户来通气，那么厨房的窗户就变得尤其重要，厨房没有窗户，就会导致：
1、潮湿的食材不能及时风吹，不能保证其品质；
2、厨房卫生不能有效得到及时的清扫；
3、光线不能直接进入厨房，人的活动就会产生阴影，感觉昏暗；
4、油、火、烟的处置更加困难；
5、人员出入更加困难。
虽然现代建筑没有阳台，而改用窗户来通气。但厨房的窗户，在烹调作业时是不能打开的——油会通过窗户淋湿外面站着的人，火也会顺着抽油烟机上的窗户烧到外面，造成事故；而没有窗户的厨房，只要有人进出就可能将身体处于窗口，造成受伤。