厨房几个平方的线？
家庭厨房中一般有烹调、肉食处理、蔬菜处理、冰箱、开水间、烹饪间、食物搅拌/储藏、残渣处理(厕所)等城市环保元素。
炉灶的尺寸、选择与使用
炉灶是烹饪的中心，所以选择厨房设计方案时，应考虑炉灶位置的定制，做到合理化。炉灶的方向与门的方向一致，如大门的方向为东南方向，则炉灶的位置就定位向东南方向，切忌在厨房中央。
水槽、料理台和灶台的空间范围分配
水槽、料理台和灶台三者之间的空间范围分配，应以煮食的操作流程为准，现 以炖红烧肉为例：先放水，再放入电锅内蒸蛋，接着放红烧肉，然后就可以端上桌食用了。可参考以下的步骤：打开水阀龙头放水----放水至煮食下水槽水位位置后关闭水龙 头----食材处理(切菜、调味料准备)----将食材置入锅内----煮食。所以，放水的动作会发生在食材处理之前，水槽应设在房门旁较易于使用的地方；至于炉台则应设在入口对 方(厨房门外)，操作起来才方便。料理台则可与灶台组合为一体，并尽量设在通风处，以便于物品除湿
电器设备
家电摆放最忌讳位于灶头之上，避免引发事故(如灶火的烟囱被抹布沾湿、水管破裂或冰箱磁性失灵等现象)。 厨房电器摆放的首要原则是使用方便，可根据使用频 度来确定它们的位置：1)使用频率较高的，如冰箱、炉头、水槽，要安装在临近入口的地方，以便取用；2)使用频率较低的，如垃圾桶、微波炉、烤箱、蒸汽炉，则可放在一旁。
必须摆置在正确位置上的电器，须事先在其安装说明书上详加注意。否则可能会造成火灾、触电或损伤。
对于较小的厨房，建议尽量少用、不用开放式厨房设计，尽量 避免大火在炒菜时产生大量油烟、烟雾，否则会渗透到隔壁房间；同时也要尽可能减少令人中毒的丙烯酰胺产生，并且也不利于降低室内甲醛的含量，因为装修材料中的 化学制品会在高温烹调环境中加速释放有害物质。