厨房为什么不能装空调？
夏天的高温天，热浪节节攀升，不管室内温度本来是多少，只要开启了空调，无疑等于火上浇油，会让人感受更加难耐的高温。于是各种降温神器纷纷出笼，风扇、空调、冰箱、冰茶、雪糕，甚至瓶装纯净水，无一例外都是试图把室温降低。在这样的大热天，如果有个地方始终清凉舒适，那该有多么惬意。就像厨房。
厨房一直是家里最为闷热的地方，因为操作台高度适中，加上大量的橱柜、门板，还有烤箱、蒸汽等，让这里的温度始终维持在较高的水平，并且空气不能很好流通，感觉就像是蒸桑拿。但是，由于厨房一般都比较小，装空调是不现实的，那么怎么样才能解决夏日的闷热问题呢？
冰酒壶：让酒杯冻成“冰箱”
酒杯在干酒吧里是再平常不过的物件了，可是在炎热的夏季，它却成了不少酒馆里的消暑法宝。为了让客人在夏日里也享受畅快饮酒的乐趣，不少酒吧想出了一招：将酒杯放在盛满冰水的大水桶中央，让酒杯像“冰箱”一样，使得酒杯和啤酒充满凉意。
酒杯内的二氧化碳遇冷会凝固，体积缩小，当达到一定压力时，杯中啤酒就会突突地往上涌。这种做法的局限性是很容易满杯，而且让啤酒花的苦味与二氧化碳的杀口混合在一起，口感不是特别好。
酒吸冰：感受在冰箱取酒的感觉
喝酒的人，谁不希望喝到冰镇的酒呢？可是夏季即使买了冰镇瓶酒，用勺子舀着喝也是不美观的，更不用说那种感觉了。酒吸冰的解决方式就是一根过滤嘴香烟，当然最好是薄荷味的。把香烟细长的过滤嘴插在啤酒瓶中，然后缓慢滴入啤酒，切忌不要满，只滴入半瓶左右。让啤酒在过滤嘴中冷却几分钟之后，用双手捧住瓶子，均匀地使劲吸气，把酒全部吸入腹中。这种方法即节约，又经济，还能保证喝到淡淡的凉水味啤酒。
厨房降温：让冰箱负责冷藏，锅碗负责散热
如果要降温的厨房比较大，空调的确是个好办法。不过对于小的厨房而言，大空调是肯定不适合了。那么怎么办？我们可以把冰箱拿来当厨房空调使。因为厨房的温度比冰箱内部的温度更高，当温差过大的时候，冰箱的自动开关会自动开启，然后将厨房中的热量反射到冰箱内部，如此周而复始，厨房的温度就会被降下了。不过用这个方法降温，最好让冰箱固定在某一个位置，因为它的降温是靠吸收热气的，如果动不动让它移动，就会削弱它的降温效能。
在冰箱的冷气散发到厨房的同时，会在厨房产生更多的热气，这时候，锅碗瓢盆就可以发挥作用了。把它们分散的放到厨房的各个角落，由于它们的表面是热的，可以为厨房散热，起到降温作用。需要记住的是，千万不要把食物和餐具放到冰箱里，免得冰箱因“多此一举”而加剧负担，出现损坏。