厨房用品都有什么？
1、蒸锅
以陶土为原料烧制的容器，用于蒸饭菜、炖煮食物，使用时注意不要将蒸锅进水，以免开裂，切勿使用过铝的碟或盆作为蒸锅，蒸猪肉和牛羊肉时，最好不要使用竹屉，因为这两种类食物，不宜长时间蒸煮，否则，会使食物中的维生素很大的损失。
2、炒锅
又称炊锅，有柄，有脚，有的还有盖，多用于煮、炖、烹调肉类等。的铁器，传热很快，不宜用来炸食物。以免炸焦。
3、煮锅
主要用于煮食，如粥、羹等，它的容量较大，口味多样。而搪瓷器器容易清洁，又耐用，价格适中，为一般家庭常用。
4、平底锅
大多是用来煎炸食物，有高的和低的，主要看需要来备用。使用时，切记不要烧空锅，也不可烤足半小时，否则，会使锅内的介质（金属）燃烧干枯，反而容易脆折。
5、油锅
主要的作用是烹油，油烧到要滚（冒烟）时，应将油锅离火，油锅一定要盖严，否则，走油时会将食物溅出受伤或烫伤。炒菜忌先用大火燥炒，否则，食物的外面是硬了，可是里面还没有熟，甚至还会出现烧焦的现象。
6、碗
盛饭盛菜，也可作菜肴的器皿。用淘米水洗碗，不要将剩菜剩饭放入，以免食物中的有毒物质在碗内聚集。
7、餐碗
一般比碗轻便小巧，多有盖，主要用料有瓷、不锈钢和锡等，厨房中常用。
9、筷子
是我国民间极为普遍进餐用品。在使用中固然有其优点，但不足之处也是明显的这种餐具，容易引起疾病，例如，痢疾、肝炎等。在筷子使用中，有一习惯应注意，即：新筷子使用前，应在水中泡煮一段时间，以达到蒸熏消毒的目的。
10、汤匙
主要功用是从汤、羹、粥中将食物盛出，一般用金属制，也有瓷制的。使用餐具，应随时收拾。