别墅怎么制冷和采暖？
题主没有说清建筑气候类型，以及建筑的保温、隔热性能如何。 就按照一般的别墅户型来聊一下空调的制冷制热问题。 一般的别墅，都是一层一户的布局，如果楼上还有阁楼之类的，可以做成夹层。这样的房间分隔很容易形成冷墙、热墙。需要仔细考虑每个房间的空调布点。
一般来说，在厨房、卫生间等不需要很严格温度控制的房间，可以使用风盘，通过风机盘管把冷热空气送到每个需要的空间。这样相对节约了能耗，同时也做到了温控。 在客厅、卧室这些需要严格温度控制的空间，建议安装VRV冷暖机，它可以通过室外主机调节各个室内机的制冷量，来实现均匀恒温的控制效果。
不过需要注意的是，无论风盘还是VRV，都必须配合高效的室内机过滤器与室外机组，同时搭配合理的气流组织方式（尤其是风盘），才能实现更好的节能效果。
对于地暖的话，一般情况下的地板辐射供暖系统就可以了。因为地板辐射供暖是由下而上散热，能很好的做到足部保暖。但需要注意做好防潮处理。 以上仅仅是根据问题写的粗略的方案，没提及面积大小、房型结构等具体细节，仅供参考！