阳台可以倒多少公里？
看了你的描述，感觉你应该是问“如何高效地种植蔬菜、水果，获取尽可能多的食物”而不是“如何在有限的阳台上尽可能地种更多的菜”，后者本身就是伪命题（就算你把花盆里的土都撒上去，也不会有多大的产量）；而且从你的描述中，你还担心蔬菜的生长，那说明你应该不是一个很勤快的种菜爱好者。因此建议你看一下我之前的回答 里面有详细的步骤和方法。
简单介绍下种植的经验： 首先你需要准备一个适合植物生长的环境，这个环境一般包括：温度、光照、水分和营养。 其中营养方面，如果是盆栽的话，一般不用额外施肥了，土壤中的养分足够用了。如果使用化肥，那么浓度千万不可以太高！！因为植物根系不太可能深入土壤内吸收营养成分，浓度过高有可能烧根。如果是水培，可以在水中加入营养液来提供营养物质。但是不管是哪种方式，都不可能像大自然一样给植物提供全面而均衡的营养。所以植物会有缺素症，比如出现叶子发黄的情况。这个时候可以根据情况适当补充一些营养物质。
其次就是种植的方法了，有露天种植和室内种植两种。不过由于你的花盆空间有限，所以我建议你采用室内种植的方式，也就是在阳台上种植蔬菜。室内种植又可分为两种情况，一种是盆栽，一种是落地式栽培。 因为空间限制，一般不建议大面积的种植，否则管理难度会加大，并且效果也不一定理想（比如你想让蔬菜快速生长，结果却遇到低温或者肥不足之类的状况）。如果你真的想要大面积种植，可以使用花盆套盆的方式，又或者直接使用大型的花盆，这样也能达到目的。 这里主要介绍一下露天的种植方法，毕竟你用花盆，应该不是出于追求田园生活的体验才种植的吧？露天的种植方法又分两种，一种是育苗之后移栽，一种是不育苗直接栽种。
1. 不育苗直接栽种 这种种植方法要求你对种植的环境以及季节变化有很大的了解，才能做好。不然很容易造成损失。以我在南方多年的经验，一般是春天（3月份左右）播种，然后夏天（6月份左右）收获。如果是北方，可能会稍微晚一点。不育苗直接栽种的好处是节省时间，而且可以直接利用土地里面的营养物质，缺点则是种子发芽率无法控制，且管理比较麻烦。 2. 育苗移栽 这种方式比起不育苗直接栽种来说要省很多事情，你可以选择购买幼苗，也可以选择自己播种育苗后移栽。无论是哪一种，都需要注意幼苗的定植和对植株的管理。